ALBERCOC TARONJA
0,25€
Quan anem a comprar albercocs, cal triar-los que estiguin al punt, que no tinguin cops, ni taques i que no es passin de madurs (tenen un aspecte arrugat). També cal tenir present que no s’han de menjar mai albercocs verds perquè són molt indigestos. Una vegada els tinguem a casa, convé guardar-los a la nevera protegits amb una bossa amb algun forat perquè respirin, però no ens duraran més de tres o quatre dies en estat òptim. Es una fruita primerenca d’estiu. Té una polpa sucosa, ferma i d’un bon sabor ensucrat.