ARROS DE PALS CRISTAL-LÍ

És una varietat especial per preparar paelles, amanides o altres plats en els quals la salsa es serveix a part. L’arròs de gra cristal·lí absorbeix menys suc durant el procés cocció i per tant no s’enganxa. Una vegada cuit, tarda més a passar-se i conserva molt bé la seva textura. El temps de cocció oscil·la entre 18 i 20 minuts.

Informació nutricional.

Valor energètic per 100 grs 1514 kj/357 kcal

Greixos 0,7 grs dels quals saturats 0,2 grs

Hidrats de carboni 79,9 grs dels quals sucres 0,1 grs

Fibra alimentària 1,5grs

Proteïnes 7,1 grs

Sal 0,0 grs