ARROS DE PALS RODO PERLAT

Degut a la quantitat de midó aquesta varietat és ideal per cuinar tot tipus d’arrossos a la cassola, caldosos, i també arròs bullit. Absorbeix molt bé el brou o el suc durant la cocció, i una vegada cuit no es cova, conservant molt bé tots els aromes del plat. El temps de cocció oscil·la entre 15 i 17 minuts.

Informació nutricional.

Valor energètic per 100 grs 1503 kj/354 kcal

Greixos 0,5 grs dels quals saturats 0,2 grs

Hidrats de carboni 79,5 grs dels quals sucres 0,1 grs

Fibra alimentària — grs

Proteïnes 6,5 grs

Sal 0,0 grs