ARROS LLARG

L’arròs de gra llarg té més quantitat d’amilosa -un component del midó- que l’arròs normal rodó.  Per aixó un cop cuit no es passa i queda més lleuger.

Informació nutricional.

Valor energètic per 100 grs 1458 kj/344 kcal

Greixos 1,0 grs dels quals saturats 0,2 grs

Hidrats de carboni 75,0 grs dels quals sucres 0,5 grs

Fibra alimentària — grs

Proteïnes 7,6 grs

Sal 0 grs