2,90€
Barreja de bolets molt adient per guisats com peus de porc, fricandó, etc Es poden posar en aigua una estona per hidratar-los, peró també es poden afegir a la cassola un cop s’hagin rentat bé. Un producte especial per als amants del bolets, perfecte per acompanyar les teves carns, condimentar els guisats, els teus arrossos o allò que més t’agradi.
El bolet té una proporció elevada d’aigua i poques quilocalories. Una proporció baixa de sucres, greixos i proteïna, però bona font de fibra. Aporta una quantitat elevada de minerals i d’algunes vitamines. Conté vitamina D. que és cabdal per al bon funcionament de l’organisme perquè té una acció antiviral i antitumoral important i participa a fixar el calci als ossos i dents. No són un aliment ideal per a les persones amb problemes renals i amb gota, perquè són rics en purines, que es transformen en àcid úric quan els mengem. Els bolets tenen propietats anti-cancerígenes, especiament preventives del càncer de pit.
