CIGRONS CUITS SAFATA

CIGRONS CUITS SAFATA

3,75

Si els compreu secs, els podeu conservar a casa en perfecte estat uns vuit o nou mesos. Un cop cuinats, aguanten quatre o cinc dins un pot hermètic. Si ja són cuits no cal tenir cap precaució. Són bons per a l’estómac, el cor i el pàncrees, en especial en casos de diabetis. Els cigrons contenen més ferro que altres llegums i són una bona font de greixos no saturats. Els cigrons també són rics en hidrats de carboni, entre un 50%, si són secs, i un 25%, si són cuits.

Quantitat
SKU: 501 Categoria:

Els cigrons, les llenties, les mongetes seques o els fesols, els pèsols, les faves, i la soja són llegums, els quals es defineixen com les llavors netes i sanes. L’elevat contingut en fibra que tenen proporciona sensació de sacietat i facilita el trànsit intestinal. En alguns casos, el consum de llegums pot generar flatulències, ja que contenen fibres indigeribles que, en arribar al còlon, són fermentades pels bacteris, i generen gasos i també compostos beneficiosos per a la salut. Per minimitzar la producció de gasos indesitjables, es recomana coure’ls bé (remullar-los durant unes 6-12 hores abans de coure facilita la cocció, si són en gra). Per la seva riquesa en proteïnes, són uns substituts ideals de les carns. Cal recordar, a més, que els llegums són aliments molt complets, nutricionalment. Això vol dir que, sovint, les preparacions a base de llegums poden ser excel·lents plats únics o segons plats (acompanyats d’amanides, sopes, cremes, fruita fresca, etc.), i són també la font de proteïnes més econòmica que podem trobar. Els llegums no contenen gluten, per la qual cosa són un aliment apte per a les persones amb malaltia celíaca. Per la seva composició molt rica en fibra, són també un gran aliment per a persones amb diabetis i amb accés de pes. Són especialment bons per a les persones que pateixenproblemes cardiovasculars, colesterol i diabetis.

Qué n'opinen

els nostres clients?
X