La col llombarda una de les varietats de verdura més riques en seleni, el qual disminueix la pressió arterial, aporta oxigen a el teixit muscular, produeix anticossos, desintoxica dels metalls pesants, prevé de l’esterilitat i activa el tiroide. La llombarda és pectoral i està indicada en la tisi i les pleuresia.