LLIMONA

Segurament és la fruita medicinal per excel.lència. El suc de llimona s’utilitza com a ingredient refrescant en moltes receptes, begudes, i vinagretes. Les llimones es poden conservar perfectament durant setmanes a temperatura ambient sense necessitat de nevera; dins de la nevera, es poden conservar en bones condicions fins i tot durant un mes. A banda del suc, també en podem aprofitar la pell per fer infusions. Prendre el suc de mitja llimona diluït en aigua durant els àpats ens ajuda a desbloquejar l’energia dels aliments concentrats i rics en proteïna animal.