Es una fruita fàcil de païr. Es una mutació del presseguer. Té característiques similars als préssecs: els mateixos colors, de carn sucosa, encara que més carnosa i de sabor més dolç i amb la pell vellutada però de mida més petita i forma més aixafada. Hi ha diferents varietats que es distingeixen per la seva polpa, que pot ser més blanca, groguenca o ataronjada. Normalment es consumeixen frescos i a l’natural, però també es poden utilitzar com un ingredient més per a l’elaboració de tot tipus de postres, pastissos, gelats, galetes, melmelades o batuts i sucs detox.
És una fruita molt baixa en calories i molt rica en carotens, amb moltes propietats anticancerígenes i antioxidants. A més, el seu consum ajuda a prevenir estats d’ansietat, estrès i / o nerviosisme, problemes d’estómac, a més de protegir les dents, la vista i la pell. Contribueix a disminuir el colesterol, doncs ajuden a regular els nivells de colesterol LDL -el dolent-, i augmenten el HDL el considerat bo i és molt ric en potassi el que afavoreix que millori l’impuls nerviós (per als qui pateixin derampes).
