0,65€ – 3,25€
Es un tipus de patata mpñt aconsellable per fergir: per fer patates fregides, braves, etc. Per conservar la textura i evitar l’oxidació de la patata, s’aconsella coure i guardar-la sencera, amb la pell. El millor és: coure la patata, a poder ser amb pell i sencera. Deixar la patata cuita a la nevera (4-5 ºC) durant tota la nit. Es pot tornar a escalfar però sense superar els 130º.
La patata es digereix fàcilment gràcies a la seva composició, rica en aigua i carbohidrats complexos. Això la fa especialment indicada (sempre que no estigui fregida) per a persones amb estómacs delicats, gastritis, úlceres o acidesa. A més, si les mengem cuites i posteriorment refredades, conté un tipus de midó resistent que serveix de substrat per a la nostra flora intestinal i que en regula el seu funcionament. També en destaca el contingut en vitamina C, B1, B2, B3 i B6; i minerals com el potassi, el ferro, el fòsfor i el magnesi. El potassi és adient per a persones amb problemes al cor, pedres al ronyó i hipertensió, a més de ser ideal per a la recuperació muscular en esportistes.
| Pes | 0,5Kg, 1Kg, 1,5Kg, 2Kg, 2,5Kg |
|---|
